Malzemeleri
1 demet roka
1 adet küçük boy soğan
2 tane yumurta
1 tane domates
2 tatlı kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
Domastesle soğanın kabuğunu soyup zar şeklinde doğradıktan sonra Menemeni yapacağınız tavanın içine sıvı yağı koyup ısıtın. Sırayla soğan, biberler ve domatesleri koyarak kavurun. Yumurtaları ekleyip birkaç dakika kadar karıştırın. En sonunda kıyılmış rokayı ilave edin. Ocaktan alıp servis edin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder