İrmik Helvası

Malzemeleri:

• 500 g'lık 1 paket irmik,
• 3 su bardağı toz şeker,
• 1 paket margarin,
• 2 su bardağı kaynar süt
• 2 su bardağı kaynar su,
• İsteğe göre fıstık

Yapılışı:

Önce tavaya margarin konulur ve eritilir daha sonra tavaya irmik konulur ve rengi iyice dönene kadar kavulurduktan sonra ocaktan alınız daha sonra şekeri içine ilave edin ve iyice karıştırın. Helvanızı tekrar ocağa koyun sıcak suyu dolmalık fıstığı ve sütü ilave edip kısık ateşte pilav pişirir gibi suyu çekene kadar pişirin. Pişirdikten sonra kapağını açın ve 30 dk dinlendirin. Afiyet olsun.